EJEMPLO PRODUCTO

ADAPTACIÓN DEL PRODUCTO

McDonald’s se adapta a la India con hamburguesas vegetarianas

McDonald’s, es la cadena de restaurantes más grande del mundo, y si bien su valor nutricional es discutible hay que reconocer que se puede aprender, y bastante, de sus decisiones gerenciales y de marketing.

 Actualmente se encuentra en un proceso de expansión en la India. Y mira que se proyecta a lo grande, un crecimiento de 1000% (o sea 10 veces lo que es ahora) para el año 2025. Ese es el tipo de objetivos, ambiciosos pero mensurables. Actualmente hay 170 McDonalds’ en India y para los próximos tres años se planea abrir 120 más (prácticamente 1 restaurante nuevo cada 10 días) con una inversión de 108 millones de dólares. Haciendo un paralelo, en China, existen 1080 restaurantes de McDonald’s y se planificaban en los próximos tres años abrir 175. Por la crisis, este número bajo a 140.

                                                                                                        

El principal producto de McDonald’s son las hamburguesas (duh!) pero ¿cómo crecer en un mercado donde la mayoría de su población es hinduista y adora las vacas? Pues ajustar los menús sin ofrecer carne vacuna. Tampoco sirve carne porcina en deferencia a los musulmanes.

El director gerente de McDonald's India, Vikram Bakshi, comenta: "Realmente no tiene sentido vender carne en un país donde 85 por ciento de la población no la come o que incluso evitará un restaurante donde se sirve carne".

Como alternativas, ofrece platos vegetarianos y de pollo con precios iniciales de 40 centavos. Todos los restaurantes tienen cocinas separadas para los vegetarianos, incluso aquellos que no comen vegetales bulbosos como el ajo y la cebolla.

 ¿Y como son los platos? Algunos ejemplos, el McAloo Tikki, hecha de papas, alverjas y una salsa especial. También está la Pizza McPuff, una pizza vegetariana y Chicken Maharaja Mac, que es como una BigMac pero de pollo o cordero, acompañada de cebolla, queso y salsas. Adicionalmente, McDonald’s ya se proyecta a comercializar estos sabores a otros mercados, de Europa y de EEUU. Interesante ejemplo de cómo adaptarse a un mercado y como aprender de él. 

El gigante de la comida rápida, McDonald's, expresó su arrepentimiento por no haberle proporcionado al público información "completa" sobre la manera en que cocina sus papas francesas.

En vísperas del inicio de una disputa legal multimillonaria, McDonald's admitió que pudo haber confundido a sus clientes sobre si las papas que sirven son vegetarianas o no, un asunto particularmente importante para los hindúes, que consideran la vaca un animal sagrado.

En 1990, McDonald's anunció con bombos y platillos que empezaría a fritar sus papas en aceite vegetal, lo que las haría aceptables para los vegetarianos que no comen alimentos cocinados en grasa animal.

Sin embargo, ahora se descubrió que se refería a sólo un paso en el proceso.

En Estados Unidos, las papas son pre-cocinadas en grasa animal antes de ser congeladas y enviadas a los restaurantes en todo el mundo donde las vuelven a fritar. 

Los hindúes americanos iniciaron un litigio legal demandando compensación por daños, la cual -alegan- tendría que ser millonaria.

En India, la revelación causó manifestaciones que culminaron con la garantía de la compañía de que el método de cocinar era estrictamente vegetariano.

McDonald's tiene casi 30 sucursales en India, donde venden hamburguesas de pollo, cordero y vegetarianas, pues el hinduismo prohibe comer carne de vaca.

Excusas

Ahora McDonald's se ha dado por vencido. El sitio en internet de la corporación, en el apartado de nutrición, pide excusas a los clientes que sintieron que la información era incompleta.

Un portavoz de McDonald's dijo: "No nos creemos demasiado grandes como para no pedir perdón". 

La compañía además agrega que en países predominantemente musulmanes pasa los estándares Halal pues no contiene sabores de cerdos o vacas.

Pero es dudoso que la excusa evite que los hindúes lleven el caso a los tribunales estadounidenses.

Los vegetarianos, por su parte, están divididos: unos, escandalizados, mientras que los otros señalan que el nombre "McDonald's" es sinónimo con carne - así que, se preguntan, "¿qué otra cosa esperaban los clientes?"

Fuente de información:

http://news.bbc.co.uk/hi/spanish/news/newsid_1348000/1348955.stm 

Marketing Mix

La mezcla de mercadotecnia está integrada por 4P´s, el producto, el precio, la plaza (distribución) y la promoción

Para la creación de una mezcla de marketing, lo primero es obtener un conocimiento amplio del mercado del mercado meta global

Producto

La estrategia de estandarización, significa el desarrollo de un solo producto para todos los mercados y promoverlos de la misma manera en todo el mundo, sin embargo los aspectos culturales muchas veces hacen que esto no sea posible.

Lo que se puede hacer es adaptar el producto para que cumpla con los requisitos locales, como por ejemplo cambiar el tamaño del paquete, o en algunas ocasiones algunos cambios un poco mas drásticos.

Posicionamiento

 Estrategias de diferenciación

Diferenciación por medio del producto: 

En los productos las dimensiones que se toman en cuenta son las forma, características, resultados componentes, duración, confiabilidad, posibilidades de reparación, estilo y diseño. En los servicios son la facilidad de pedido, entrega, instalación, capacitación del cliente, asesoría al comprador, mantenimiento y reparación.

Diferenciación por medio del personal:

Una ventaja competitiva para una empresa es el entrenamiento de los  empleados, en este entrenamiento existen seis características, competencia, cortesía, credibilidad, confiabilidad, responsabilidad y comunicación.

Diferenciación por medio del canal:

Esta se basa en la cobertura, la capacidad y el funcionamiento  de la distribución del producto.

Diferenciación por medio de la imagen:

Es necesario diferenciar entre identidad e imagen. La identidad es la forma en que una empresa trata de identificar o posicionarse a si misma o posicionar a sus productos. La imagen es la manera en que el público percibe a la empresa o a sus productos.

EJEMPLO

 PLAN DE MARKETING

Misión del negocio

Ultracel está en el negocio de proporcionar tecnología avanzada de comunicación y servicios en las comunidades a usuarios de teléfonos móviles

Objetivo de marketing

Alcanzar 20% del valor del mercado de telefonía inalámbrica para fines del 2006

Análisis situacional

Fortalezas: Organización bien fundada, fuerza laboral altamente especializada, baja rotación de personal, excelentes relaciones con los proveedores, producto diferenciado y la ventaja competitiva sostenible de la patente de una pantalla de color y conectividad a internet

Debilidades: el nombre de la compañía no es bien conocido, empresa pequeña que no tiene ventajas en los costos de fabricación, carencia de contratos a largo plazo con los distribuidores, falta de experiencia en el mercado de la telefonía inalámbrica.

Oportunidades: hay un crecimiento explosivo de los usuarios de telefonía inalámbrica, aceptación mundial de la tecnología celular, nuevas redes digitales disponibles.

Amenazas: fuerte competencia, la tecnología es incompatible con los sistemas analógicos actuales, no todos pueden pagarlos, posible regulación gubernamental.

Selección del mercado objetivo

Ejecutivos jóvenes, de alta movilidad en Estados Unidos y Europa, ingresos de más de 200000 dólares al año, viajeros frecuentes, dependientes de las computadoras.

Mezcla de marketing

Producto: teléfono digital personal.

Marca: Ultracel-400. Características: comunicación simultanea voz/datos, acceso a internet, operación dentro de los edificios, enlace con los servicios de correo electrónico y suscripción de datos, almacenamiento de datos de computadora, pantalla de color, batería ligera que dura 500 horas, garantía ilimitada durante tres años en partes y mano de obra, apoyo técnico las 24 horas, funda de piel o de titanio.

Distribución: disponible por medio de los distribuidores detallistas de electrónicos, detallistas especializados de computadoras o directamente por medio de su página Web. El producto se envía por avión o transporte terrestre con temperatura controlada.

Promoción: cincuenta representantes de ventas del fabricante como fuerza de ventas, con comisiones de 25 %. Anuncios en medios impresos, sitios Web de internet, televisión por cable y tableros exteriores. La promoción de ventas es en forma de rebajas de introducción del producto, ferias comerciales de tecnología. Relaciones publicas con los medios de noticias y patrocinios  de actos deportivos como campeonatos mundiales.

Precio: precio al detalle de 299 dólares. Se presume sensibilidad mediada al precio y futuras guerras de precios. Se tiene opción de renta; descuentos corporativos de 20 por ciento en compras por volumen.

 

Implementación

Primer trimestre contar con una completa investigación  de mercado sobre precio, diseño de campaña promocional, firma de contratos con representantes del fabricante. Segundo trimestre: realizar una campaña de relaciones públicas, introducción del producto en ferias comerciales, publicidad de introducción. Tercer trimestre: prueba en mercados internacionales.

Elaboración de un plan de marketing

Un plan de marketing es el documento escrito que actúa como manual de actividades de marketing para la gerencia.

La creación e implementación del plan de marketing permitirá alcanzar los objetivos de marketing. Hay que tomar muy en cuenta la información que se anexara en el documento, asi como la creatividad y el esfuerzo.

Los elementos de un plan de marketing son:

•  Declaración de la misión del negocio:  es una declaración del negocio de la empresa, con base en un análisis cuidadoso de beneficios buscados por los clientes actuales y potenciales y el análisis de las condiciones ambientales existentes y previstas.

• Objetivos:  es la declaración de lo que se alcanzara mediante las actividades de marketing.

• Análisis situacional FODA o SWOT:  es la idetificación de las  fortalezas (S), debilidades internas (W), asi como el examen de oportunidades (O) y amenazas externas (T)

• Estrategia de marketing (mezcla de marketing):  es la combinación distintiva de estrategias de producto, distribución (plaza), promoción y precio diseñada para producir intercambios mutuamente satisfactorios con un mercado meta.

• Implementación evaluación y control:   la implementación es el proceso que convierte los planes de marketing en tareas especificas y asegura que dichas tareas se ejecuten en forma tal que se alcancen los objetivos del plan, la evaluación es la medición del grado en que se alcanzaron los objetivos de marketing durante un tiempo específico y el control, proporciona mecanismos para evaluar los resultados del marketing a la luz de las metas del plan, así como para corregir las acciones que no contribuyan a que la empresa alcance dichas metas dentro de los parámetros del presupuesto.

Presentación

Les damos la bienvenida a Marketing Solutions, el blogg diseñado especialmente para tu ayuda.

Podremos brindarte la  información que necesites para el desarrollo de tu negocio y asesorarte para que sepas realizar un buen plan de mercadotecnia, elaborar estrategias y desarrollar nuevas ideas.